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菜谱

菊花粥

做法

菜系及功效：精品主食老人食谱清热去火食谱
口味：清香味
工艺：煮
菊花粥的制作材料：
主料：糯米100克
辅料：菊花9克
调料：冰糖112克

教您菊花粥怎么做，如何做菊花粥才好吃
1. 圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2. 糯米移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味；
3. 黄菊花撕开，加半杯水略浸泡；
4. 菊花再加入粥内同煮，拌匀后即可熄火盛出食用。

菊花粥的制作要诀：1. 黄菊花又称金菊，可以在中药房买到，不能用一般的新鲜黄菊；
2. 金菊用不完或未用之前要放冰箱冷藏，以保持品质。
小帖士-健康提示：
益于风热头痛、酒醉不醒、膝盖疼痛者。
小帖士-食物相克：
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
菊花粥视频在线观看：

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。